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Qualidade da carne bovina, suína e ovina e suas formas de consumo são destaques da Expopec 2017 - Exposição das novas tecnologias voltadas ao desenvolvimento da pecuária. Para a compreensão deste assunto, [...]
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Produzir embutidos e defumados de suínos com qualidade, higiene, saúde, conservação ambiental, visando a comercialização dos produtos. Esse é o objetivo da demonstração de Processamento [...]
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Tecnologia de vanguarda, no que tange a pecuária de corte no Brasil, é uma das novidades da Expopec 2017 – Exposição das novas tecnologias voltadas ao desenvolvimento da pecuária. Isso porque o evento, que [...]
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A carne suína é um produto saudável e nutritivo e pode incrementar ainda mais o sabor da merenda escolar. Por esse motivo e para repassar orientações sobre técnicas de preparo correto e outras dicas, a [...]