Carne: do campo ao prato com qualidade

5ª Edição – 25 a 28 de maio de 2022

Criação de Aves: Oportunidades e desafios para o produtor – palestra com Gustavo Milanez

Nesta quinta-feira, 27, na parte da tarde, Gustavo Milanez ministrou no Auditório a palestra Criação de Aves: Oportunidades e desafios para o produtor.

O palestrante abordou assuntos sobre como a avicultura no Brasil é uma atividade de alicerces bem fundamentados, mostrando o alto investimento, meio ambiente, status sanitário, clima e a exigência do consumidor.

Além disso, Gustavo citou sobre o sistema de integração e o seu papel no processo produtivo, inclusive, citando que o Brasil está entre os maiores produtores mundiais, pois obteve uma produção de mais de 54 bilhões e o processo de sustentabilidade dentro da avicultura.

Para encerrar a palestra, Gustavo explicou sobre o manejo e gerenciamento de dados dentro da avicultura, mostrando sobre a eficiência alimentar, seleção genética e produtividade.

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